One Year Old: Happy Birthday Peru Food!!!

El agradecimiento en castellano viene a continuación.

Incredible as it may seem (at least to me), one year ago I decided I was going to start three blogs.

All of them had to do with Peru, and my reality as a Peruvian-American from California: one was in English, one in Spanish; and the third, in English about Peruvian food.

Of the three blogs (which I never thought anyone would read), my little homemade Peruvian food blog took off like I had never imagined.

In one year, Peru Food has had over 100 thousand hits (which in Internet terms is not much; but, in my terms seems like quite a lot).

I used to tell my friends, 'I am not a Peruvian food expert; I'm just learning as I go along'.

But, one of my dearest friends, a Rastafarian chef told me: Alejandro, stop. You may not have been a Peruvian food expert; but, in this past year, you have become one.

To all of you who have landed on this page, left comments, sent e-mails, linked me, and otherwise made me feel as if my little homemade labor of love was meaningful: from the bottom of my heart, I thank you.

And now, the thanks in Spanish.

Para todos los que han llegado a esta página, que me han dejado comentarios, que me han enviado correos, y que de algún modo me han hecho saber que este blog caserito mío les ha servido, mis más humildes agradecimientos.

Hace un año comencé tres blogs a la vez, todos relacionados con mi realidad como un estadounidense de padres peruanos, viviendo entre California y el Perú: el primer blog en castellano, el segundo en inglés, y el tercero también en inglés, pero sólo sobre la cocina peruana.

Juro que nunca pensé que más de cuatro gatos me iban a leer.

Pero pasó algo alucinante---de repente, noté que el blog en inglés sobre la gastronomía peruana, Peru Food, comenzó a volar por si mismo, y en un corto año, me han llegado mas de cien mil visitas, que en el mundo del Internet es poco, pero que en mi mundo, me parece increíble.

A todos ustedes que se han tomado la molestia de visitarme, mencionarme, enlazarme, leerme, comentarme, o corregirme, se los agradezco profundamente de corazón. Me dan ánimos para seguir adelante en este proyecto.

Admito que no soy experto en cocina, ni chef, ni gastrónomo, ni nada relacionado a la industria de la cocina. Soy sólo un estadounidense, de origen peruano, que desea promover la cultura y la gastronomía del Perú. Ojalá que este humilde blog casero sea útil y sea algo que sirva para ese fin.

Sin más, muchas gracias, y que siga la fiesta.

Thank you all for your support, and let the party begin.



Peru.Food@gmail.com
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TAGS: Peru, Peruvian, food, cooking, cuisine, cocina, comida, gastronomía, peruana